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Huile d’argousier

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Conservation

Au frais et à l’abri de la lumière, six mois. Tache fortement en orange et part mal des textiles.

Particularités

Deux huiles sous un nom : celle de la pulpe, orange foncé et riche en acide palmitoléique, et celle du noyau, claire et plus riche en oméga-3. La composition varie fortement selon l’origine et le procédé — d’où l’absence de chiffres fixes ici.