Speiseöle & Fette · borters.ch
gesättigt 10% · einfach ungesättigt 8% · mehrfach ungesättigt 82%
Linolsäure (Omega 6) 20 g (je 100 g)
Alpha-Linolensäure (Omega 3) 60 g (je 100 g)
Im Kühlschrank, dunkel, wenige Monate. So empfindlich wie Leinöl.
Noch mehr Alpha-Linolensäure als Leinöl, milder im Geschmack, deutlich teurer. Nicht erhitzen.