Huiles & graisses · borters.ch
saturés 8% · mono-insaturés 16% · poly-insaturés 76%
acide linoléique (oméga 6) 14 g (pour 100 g)
acide alpha-linolénique (oméga 3) 58 g (pour 100 g)
Au réfrigérateur, à l’abri de la lumière, quelques mois.
D’usage ancien en Corée et au Japon, presque inconnue chez nous. Teneur en oméga-3 de l’ordre de l’huile de lin, avec un ton mentholé et herbacé propre.