Haselnussöl

gesättigt 8% · einfach ungesättigt 82% · mehrfach ungesättigt 10%

Linolsäure (Omega 6) 10 g (je 100 g)

Alpha-Linolensäure (Omega 3) 0,1 g (je 100 g)

Vitamin E 47 mg (je 100 g)

nativ 200–220 °C

Kühl und dunkel, angebrochen im Kühlschrank, sechs Monate.

Fettsäuremuster fast wie Olivenöl, aber mit dem Duft gerösteter Haselnüsse. Verträgt mehr Hitze als die anderen Nussöle, wird wegen des Preises aber selten erhitzt. In der Hautpflege eines der am schnellsten einziehenden Öle.