Maiskeimöl

gesättigt 14% · einfach ungesättigt 29% · mehrfach ungesättigt 57%

Linolsäure (Omega 6) 54 g (je 100 g)

Alpha-Linolensäure (Omega 3) 1 g (je 100 g)

Vitamin E 31 mg (je 100 g)

nativ 160–180 °C · raffiniert 220–230 °C

Dunkel und kühl, ein Jahr.

Wird fast nur raffiniert angeboten — die Keime sind ein Nebenprodukt der Stärkegewinnung, und die Ausbeute lohnt das Kaltpressen selten. Omega-6-betont, wenig Omega-3.