Speiseöle & Fette · borters.ch
gesättigt 12% · einfach ungesättigt 19% · mehrfach ungesättigt 69%
Linolsäure (Omega 6) 63,7 g (je 100 g)
Alpha-Linolensäure (Omega 3) 0,32 g (je 100 g)
Vitamin E 19,27 mg (je 100 g)
nativ 190–200 °C · raffiniert 215–230 °C
Kühl und dunkel, angebrochen sechs Monate.
Ein Nebenprodukt der Weinkelterei. Sehr omega-6-betont. In der Kosmetik geschätzt, weil es kaum fettet und schnell einzieht — für fettige Haut das Gegenstück zu den schweren Ölen.